Ali Serindağ, 2 Nisan 1951’de Kahramanmaraş Pazarcık’ta doğdu. Babasının ismi Bayram, annesinin ismi Ayşe’dir.
Serindağ,,Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Siyaset ve İdari Bilimler Kısmından mezun oldu.
1978’de Tokat’a Kaymakam adayı olarak atandı. Daha sonra sırasıyla Bayat, Araban’da Kaymakam Vekili; Orhaneli, Kiğı, Horasan ve Yatağan ilçelerinde Kaymakam olarak misyon yaptı. 1987 yılında Mülkiye Müfettişi, 1989 yılında Mülkiye Başmüfettişi oldu. 1991-1992 öğretim yılında Devlet Lisan Okulunda İngilizce eğitimi aldı. 1993 yılında mesleği ile ilgili inceleme ve araştırmalarda bulunmak üzere İçişleri Bakanlığı tarafından Londra’ya gönderildi. Mülkiye Başmüfettişliği takımında vazife yaparken Bayındırlık ve İskân Bakanlığı Müsteşar Yardımcılığı, İçişleri Bakanlığı Araştırma Planlama ve Uyum Konseyi Başkanlığı vazifelerini vekâleten yürüttü. 2000-2004 yılları ortasında Kırklareli, 2004-2008 yılları ortasında Bolu, 2008-2011 yılları ortasında Ankara’da Merkez Valisi olarak misyon yaptı.
İyi derecede İngilizce bilen Serindağ, evli ve 3 çocuk babasıdır.
Ali Serindağ, 12 Haziran genel seçimlerinde CHP Gaziantep ikinci sıra kontenjan adayı olarak gösterilmiş ve seçilmiştir. Ayrıyeten Okan Üniversitesi Müşavere Şurası üyesidir.